【甘酒】ちほまろ(150g)【高千穂ムラたび】

販売価格 260円(税込)
購入数

玄米プレーンへべす
ちほまろは、米と糀を発酵させて作られる甘酒を
さらに乳酸で発酵させる2段発酵により生まれました。

ちほまろとは甘酒が苦手な方でもリピートしていただける
とても美味しい高千穂オリジナルの甘酒+乳酸飲料なんです♪




原材料は、米と糀と乳酸菌と水。

米は標高600mの棚田で作られています。
この棚田より上には民家がないので、生活排水も入らない
清らかな湧水により丁寧に作られたお米です。
湧水の豊かなミネラル分と山間地による寒暖差が
しっかりと旨みを含んだお米を作りだしています。




ちほまろに使われている水は標高1342.5mの諸塚山が水源です。
諸塚山は古くから周辺住民ご信仰の山として崇められており
パワースポットとしても有名な秋元神社の御神水も
同じく諸塚山が水源なんですよ。
ブナやモミ、ナラ、ミズキなど30m以上の巨木の天然林が
豊かな水を育んでいます。


ちほまろは、甘酒が苦手な方でも飲みやすく
しかも、より高い栄養価が期待できます。

味は、プレーン、玄米、へべすの3種類。
・玄米はプレーンよりもコクがあります。
・へべすは、宮崎県の柑橘です。味がスダチやカボスに似ていますが、
酸味が柔らかいので、酸味・香り・味のバランスが良いのが特徴です。

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